Curso: Interpretación y análisis nutricional de pruebas de laboratorio

Descripción

Este curso práctico tiene como propósito brindar los conocimientos sobre la interpretación y análisis de parámetros bioquímicos desde la perspectiva nutricional. Revisaremos información actualizada con un enfoque en el proceso de atención nutricia. Análisis de pruebas de sangre, orina y heces hasta la utilidad clínica, desventajas e implicancia nutricional, la relación de los parámetros con las complicaciones más frecuentes en un contexto clínico y como realizar un monitoreo nutricional adecuado de estos indicadores. Evaluación de parámetros bioquímicos basados en evidencia.