Curso práctico: Soporte nutricional en el paciente crítico

El curso práctico tiene como propósito brindar los fundamentos de las alteraciones fisiológicas y metabólicas del paciente en estado crítico. Revisaremos el abordaje en la terapia intensiva con un enfoque en el proceso de atención nutricia (PAN): herramientas de screening nutricional, evaluación del estado nutricional y diagnóstico nutricional. Requerimientos energéticos (fórmulas predictivas – calorimetría indirecta), requerimientos de macronutrientes y micronutrientes en pacientes críticos. Intervención nutricional en la terapia intensiva. Aprenderás como brindar un adecuado soporte nutricional enteral y parenteral,  recomendaciones específicas basadas en evidencia actual. Complicaciones y monitoreo nutricional en la cuidados intensivos. Aplicación en casos clínicos.