Curso taller: Interpretación y análisis nutricional de pruebas de laboratorio

Descripción

Este curso práctico tiene como propósito brindar los conocimientos sobre la interpretación y análisis de parámetros bioquímicos desde la perspectiva nutricional. Revisaremos desde la información actualizada con un enfoque en el proceso de atención nutricia. Análisis de sangre, orina y heces hasta la utilidad clínica, desventajas e implicancia nutricional, la relación de los parámetros con las complicaciones más frecuentes en un contexto clínico y monitoreo. Evaluación de parámetros bioquímicos basados en evidencia.